送料＆代引無料でご用意致しましたのでこの機会に是非！【内容】麺・タレ・メンマ・刻み海苔各3食入り当店購入履歴のある方は購入対象外です。通常の油そばはこちら当商品をお買上のお客様に次回ご注文分送料半額特典をご用意致しました同梱注文の送料について
評価: 4.3
レビュー
油そば研究
さてさて油そば研究も県内のラーメン屋で出している所も少ない訳で限界もある。去年油そばらしきものを作った時に、実は油そばは食べたことがないと書いたら、こういうのがあると教えてもらったのを思い出した。それが東京麺珍亭本舗の油そばで、先日注文してみたのが届いた。初回限定だけど3食で1200円で送料無料とちょっとお買い得だ。それによくセールもしているみたいで、共同購入だと6食1980円とかもあるようだ。今回は楽天のスーパーポイントを使ったので0円で入手。可愛らしげな四角いパッケージに、麺、タレ、メンマ、刻み海苔が入っている。冷蔵庫で1ケ月程保存可能で、それ以上なら冷凍保存することもできるから急いで食べなくてもいいところがいいね。ちなみに市販の生麺も冷凍することで保存できる。さて、麺は、太目で茹で時間は4分とある。たっぷりのお湯で湯がく。かなり力強そうな麺だ。その間にスープもメンマも温めておく。刻んだネギと共にスープを丼に。茹で上がったら湯切りして丼に入れたら混ぜ合わせて、具を載せてできあがり。さて味だけど、今まで食べた中では一番美味い。ラー油と酢が馴染んでいて割とあっさり目。これなら好みでラー油や酢をいれてもいいなと思う。特に辛味は増やしたいかも。太目の麺もタレの絡みがよく歯応えがあって美味い。油そばはやっぱり太麺だな。チャーシューは、そのままの方が見栄えはいいけど、細切りの方が食べやすいし、麺とも相性がよさそう。あとは野菜だけど、何にするかなぁ。茹でキャベツやチンゲンサイもいいと思うけど、麺との相性だとホウレンソウや小松菜、或いは春菊なんかも旬だし、爽やかな苦味が加わっていいかもだ。今度のラーメンコミュのオフ会でこれを使ってみようかな。
